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| Escrito por: Dagyi Rivera González www.expertosenbodas.com |
Hablabamos de lo dificil que es que el grueso de nuestros clientes comprendan lo que significa el buen servicio, que realmente lleguen a disfrutar de una mesa bien servida y de platillos muy bien presentados; mientras hablabamos, el personal del restaurant cometió varios errores con nuestras órdenes y eso que el restaurant estaba casi vacío, cuando se acerco Giusseppe le comentamos todo, con mucho tacto, pero como proveedores de la industria sabemos que la retroalimentación es lo que nos hace mejorar.
Felízmente, el dueño logro corregir los errores con nuestra mesa y platicó con los meseros de una forma muy paternal de cuales habían sido los errores, regreso a la mesa y nos dijo: "lo bueno de este mundo es que es imperfecto, puedo estar yo en el restaurant y pasan estas cosas: hay todavía mucho por hacer"
Y la verdad es que el comentario nos cayo como anillo al dedo, "lo bueno de este mundo es que es imperfecto"... siempre habrán áreas de oportunidades qué mejorar, qué rediseñar, qué reinventar, siempre habrá negocios y oportunidades para quienes se atrevan a hacer las cosas diferentes, para quienes se enamoren de sus negocios y de su oficio.
Espero que en este 2011 al menos dos o tres personas que lean esto se den cuenta de esto en su día a día y se atrevan a crecer, a fortalecer y acelerar el crecimiento de sus negocios, porqué hacer la diferencia es lo que cuenta... y cuenta mucho, no sólo para nosotros como dueños de negocios, sino para la Industria en general. ¡Felíz buenos negocios!
